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岩瀬


 
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 5月に行った 富山市の岩瀬漁港。初老の男性がのんびり釣り糸を垂れていた。

 「何が釣れますか」と訊いたら 「鯵子」と恥ずかしそうに答えた。

 ここ 岩瀬は かつて北前船の寄港地として栄えたところで 回線問屋の

 旧家が保存されている。 旧い町並みは 近江八幡よりも長い。

 美味しい蕎麦やも2軒あります。水のある景色は心がなごんで

 生命が海からやって来たことを教えてくれる。
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by anago.chiba | 2008-05-31 11:39 | Tvs-D | Trackback | Comments(2)

鰻茶漬

  
  
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  死ぬ程暑い大阪の夏が始まったが、予定より早く 関東に帰ることになった。

 関東の蕎麦が恋しいが、残り2ケ月 大阪の味を悔いなく 味わいたい。

 写真は 帰りに阪急で求めた「鰻萬」のうなぎでつくった 鰻茶漬。

 煎茶には 脂分を分解する作用があると思われ、さっぱりとして旨い。

 ただし コツはタレを入れないこと。 焼いてタレをつけたうなぎでやると

 おいしくないのでご注意。 それにしても大阪の夏の暑さは致命的ですぞ。
 
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by anago.chiba | 2008-05-28 19:49 | グルグルメ | Trackback | Comments(0)

聖地巡礼その2

  福井駅より 徒歩約7分 北の庄跡地 の斜め向かい側に

 今回の目的地 「つるき本店」がありました。

 
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  写真は 【つるきそば】 おろしそばです。食べてみて 言葉を失う。

  関東の蕎麦のように 喉越しで味わうという種類のそばではないが 絶品です。

  この後に ざるそばも食べてみたが、やはり越前そばは おろしそばにかぎります。

         また訪問したい 名店です。
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by anago.chiba | 2008-05-06 10:15 | グルグルメ | Trackback | Comments(0)

聖地巡礼

 福井で途中下車した。今回の目的は ソースカツ丼と越前そば。

先ずはソースカツ丼 駅の近辺にもソースカツ丼の看板はたくさん見かけましたが、
      
   目的地は、 徒歩15分の ヨーロッパ軒総本店。

  
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   秘伝のソースは 甘酸っぱい味で あっさりしていて食べやすい。

   満腹です。店外には 行列ができておりました。

   さて 次回は 期待の 越前そばの予定。

   
   

 

 
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by anago.chiba | 2008-05-06 09:54 | グルグルメ | Trackback | Comments(0)